為此,我國要借鑒發達國家的標準,制定更加嚴格的符合出口國要求的質量標準,擴大食品出口。綜上所述,食品安全關系到人們的生命健康,所以在對農產品農藥殘留檢測中應合理應用食品安全檢測技術。一方面,各級與食品安全監管部門需要對食品安全問題提高重視,確保監督制度落實到地;另一方面,也應不斷升級食品安全檢測技術,鼓勵相關企業主動進行農產品農藥殘留檢測,保障食品安全,讓消費者能夠買得放心、吃得放心。
農產品檢驗實驗室建設是一個復雜的系統工程,結合當前農產品實驗室建設過程中的問題,簡單地介紹一下在農產品檢測實驗室建設過程中需要注意的事項。
應遵循的原則,建設農產品檢驗實驗室的目的就是檢測農產品的質量,為生產者、消費者及提供科學、準確的質量數據。實驗室內產品檢測,會用到大量有毒有害試劑,對實驗室人員、實驗室儀器甚至周邊環境容易造成不利影響。
1、保護實驗室人員、實驗室設備和周邊環境,是農產品檢測實驗室須注意的重要原則之一。
2、在農產品檢測實驗室中對資源的合理利用,節約能源,也是需要注意遵守的原則。
3、實驗室人員的性,實驗室設備的齊全性和精密程度,都是確保檢測結果準確性不可或缺的部分。